.

Fredagskvällen gick i mitt mattecken. Jag gillar plockmat. Vän av ordning undrar nog vad jag inte gillar i matväg. Jag med. Kan nog komma på något som jag tycker mindre om än något annat. Eller inte väljer att laga eller äta i första taget. Mat är en välsignelse. Oavsett tid, plats eller för all del vad, i livet på en Pynne. Däremot vet jag definitivt vad som gör mig både lite arg och besviken när det kommer till mat. Det är dels inställning och attityd till att prova ny mat, dels inställning och attityd till hantering och producering av råvaror och mat. Bukfylla är med andra ord något jag inte förstår. Slarv och misskötsel av både mat och den egna hälsan kan också göra mig lite sorgsen.

Jag brukar roa mig med att titta i kundvagnarna på mataffären. Ja, jag vet, jag är lättroad. Men den syn som möter mig är inte alltid rolig eller ens roande. Sunt förnuft, kunskap och en omtänksamhet om både miljö, kroppen och jorden verkar ratas alltsomoftast. Spolas bort med diskvattnet helt enkelt. Vi renoverar kök och ska ha det tiptop, men om vi kan laga mat i dem är desto mer tveksamt. Vi kan inte undgå att se, höra och inspireras eller för all del oroas av all information, marknadsföring och kommunikation runt vår livsstil. Men vi leker struts eller ser till att både syn och hörsel är beslöjade och proppförsedda. Nåja, det blir nog bra så småningom. Eller inte, om vi fortsätter med en dåres  envishet att stoppa i oss skräp och ämnen avsedda för i bästa fall skrotfärdiga maskiner. Men köksöar som huserar bland vitt och fräscht i landet lagom är i prima form.


Vårt dagliga bröd...från Järvsö Gårdsbageri!


Västerbottenspaj och Caprese...mmm!


Parmaskinka,svensk paté, italienska oliver, cheddar, kanariska getostar, lingonketchup! från Jämtland, olivolja med vitlök...


Gestos...en argentinare som överraskade!

Lev väl!♥