.

Lustfyllda höst och uinderbara fredag. Besök gårdsbutiken och bageriet Järvsö Gårdsbageri i Skästra/Järvsö. Det är faktiskt värt en omväg. Knapriga baguetter, mustiga Levains och sockersöta, pastelliga Makarones.


Inte ett bröd i sikte. Men höstens skörd...



Knaprig skorpa på en baguette får tanken att fara till Montparnasses gränder och frukost under takåsarna i Paris...




Pastelliga Makarones får ljuvligt vänta i sina påsar på att intas som dessert.

En middag bestående av citronmarinerade kycklinglår, rosmarinbakade rotfruker och grönsaker som potatis, morötter, purjo och zucchini samt såser; 1) crème fraiche med limebaserad mango chutney, 2) grekisk yughurt med riven fetaost, vitlök, timjan samt honung fick klara sig utan mer avancerade förrätter eller desserter. Men det är klart att makarones inte är alldeles oavancerade. Desssutom fick vi lite Light Valley till dessert i form av Hamrén hos Skavlan. För en gångs skull glömde eller fick han inte möjlighet att namedroppa Light Valley. Men ljust har det varit i dalen idag. Fantastisk höstdag där älvens gråblåa djup mötte de blånande bergen och de djupa färgerna i höstträden.

Lev väl!♥