Cruyff, Schakalen och Raclette!
Är det något lag jag unnar att vinna så är det Holland. Och de är vidare. Liksom Brazil. Och varför de måste mötas i kvarten kan väl inte kallas annat än otur. I min värld i alla fall. Och bollen är fortfarande rund.
Jag minns den som igår. VM-finalen 1974. Holland - Tyskland. Jaja, Västtyskland hette det då med min stora idol Seppis i mål och Franz på plan. Men kungen av fotboll spelade i de orangas gäng. Johan Cruyff. En njutning att se.
The one and only!Finalen finns också starkt på min näthinna för att den avnjöts på en restaurang i Verbier. Min mammas barndomsby. Och då var det en by utan det mondäna folket. Och där, mitt i fotbollsbruset, blev jag förälskad. Och denna gång inte bara i förälskelsen, utan i ost. Och inte vilken ost som helst. Raclette svepte in i mitt liv och gjorde mig knäsvag för alltid. Den tillagades också på det äkta och riktiga sättet. Vad jag då inte fick var att dricka Raclettevinet nummer ett till. Betänk att tiderna var 1974. Och jag hade alltså ännu inte nått upp till min nuvarande ålder, 16.
Vinet du ska dricka till, och i små glas, som aldrig får bli tomma, är Fendant.
En kvarglömd flaska måntro? 
Fendantfält en Suisse
Verbier i vinterskrud. Eller i varje fall ett schweiziskt chalet i vinterskrud.Det tog några år innan Raclette nådde Sveriges höjder och längder. Men nu hittar du osten eller ostarna överallt. Raclette är rätten och det är en speciell sorts ostar med smältkaraktär som kan användas. Ät den med små j-a gurkor, som kockPälle kallade dem, syltlök, tomater, potatis, svartpeppar och paprikapulver i olika styrkor. Och, detta är viktigt, drick vitt torrt vin. Och mycket. Alternativt öl eller te eller för all del vatten. Men dricka måste du. För matsmältningen. Precis som med nubben. Bra till mycket. Men drick inte nubbe till Raclette.
Mitt Raclettejärn som följde med mig hem nyåret 1984 från Bern håller än. Trots att det använts ofta, ofta. I min lilla studentlya i Uppsala hade vi ofta racletteparty med juristgänget. Och tydligen var jag med och skapade en tradition, som vissa fortfarande håller vid liv, på sista april. Då skulle vi äta raclette på kvällen. Detta hade jag glömt tills i år, då MatteX påminde mig. Han höll liv i traditionen. Well done!
Mitt raclettejärn, anno 1983, som även är en grill!Raclette- och fotbollskvällen i Verbier avslutades också med att min far och jag skådade Schakalen. Alive. Och möjligtvis kicking. Kommer ni ihåg schakalen? Och då pratar jag varken film eller bok. Utan människan Schakalen. Men det är en annan historia på livets väg.
Och nu hoppas jag på Holland. I detta VM om inte annat. Med eller utan Raclette!
Lev väl!♥
fast visst var det -79 vi var där? I Verbier den där gången. Minns det tydligt eftersom jag stampade knät ur led i en av uppförsbackarna där.
Fast det var -79 vi var i Verbier den gången. Minns det eftersom jag stampade knät ur led i en uppförsbacke.
ja, så där går det när man får skriva om, två versioner av samma mening. Kram från oss som förmodligen inte kan internetta på ett tag sen eftersom vi byter leverantör nu och jag litar inte för fem öre på att det kommer att fungera de första veckorna. Så vi hörs i september, i den riktiga parallella världen hörs vi i morgon!
Ok! Fast det är alltid trevligare att mötas live!
1979 var det inget VM. 1978 och då var det i Argentina och Argentina vann. Jag vet att jag såg Tyskland -Holland i Verbier på den där restaurangen med raclette. Men var vi inte där två gånger? Puss
ja men -74 var vi i England så då var det inte, 1978-1980 var det. Något av de tre åren.
Nu när du säger det så -74 England. Hanna två år! Men hur går detta ihop? Och hur har jag kunnat se VM-finalen mellan Holland och Tyskland i Verbier? Om vi inte var där. För jag har sett en VM-match på restaurang i Verbier. Ätandes Raclette. Och Holland och Tyskland var def med! Ska vi konsultera det gamla strävsamma paret? Kramis
