.

-Pynne, jag är hungrig!
Jag jobbar hemifrån och en liten ljuvlig varelse kretsar runt mig. En blond femåring från Uppsala. Min systerdotter Elsa är på besök. Japp, hon är hungrig. Hon är liten och späd men kan äta jämt. Har alltid kunnat.
-Vill du ha en smörgås? föreslår moster förnumstigt. Nä får jag till svar.  En banan försöker jag beskäftigt. Samtidigt som jag skriver klart en rapport.
Till svar får jag. Just det, nä!
-Vi går ner i köket och kollar föreslår jag då. Mycket medveten om vad den unga damen egentligen vill ha.
Jag fortsätter i köket att föreslå diverse. Den lilla människans blick går oavbrutet till fatet med avocado. Hon dras dit som jag dras till choklad. Magneter på kylskåpet fastnar långsammare. Till slut tycker till och med moster att plågan får vara slut.
-Ska vi ta och äta den sista avocadon? säger jag då. Nu får jag inte ett nä utan ett strålande jaaa till svar. Just då rusar storasyster in i köket och ropar -Jag vill också ha. Den blick lillasyster ger sin storasyster skulle ha krossat den tyska armén innan de intog Polen.
Kloka moster säger att då får ni dela. Delandet går i huvudsak bra. Två systrar mumsar på avocado. Frid!

Då kommer systrarnas mor, fru S E, in genom dörren och ber dem skynda sig att komma. Jag berättar då att de har ätit avocado.
-Här också, svarar den ömma modern. Det gjorde ni hos mormor och morfar nyss.
Elsa ser ut som om det var det minsta bekymret i världen. Vilket det förmodligen också var!
Däremot har hon kommit på en strålande idé.
-Nästa gång Pynne och jag träffas ska vi ha avocadofest.
 Bra idé tycker jag. Och nickar instämmande.
-Ja. för jag är ju en liten avocadomänniska jag. Sade en blond femåring från Uppsala.

 

Avocadoröra!
Ingredienser ca 10 pers

2 st avocado
2 dl crème fraiche
3 msk hackad rödlök
0,5 msk pressad citron
löjrom citron dill

Gör så här
Mosa avocadon och blanda med crème fraiche och rödlök. Lägg röran på valfritt bröd, gärna surdegsbröd. Garnera med löjrom, citron och dill!

Bon Appetit!

Lev väl!♥