.

Denna tankfulla eller möjligtvis tankspridda kräfta gillar kräftor. Eller snarare älskar kräftor och skaldjur.


Kräfta, kräfta prydd med dill
och en immig sup därtill,
bröd och smör och ost och sill,
och så några supar till.
Kräfta, kräfta prydd med dill, nu vi fått allt vad vi vill.
                                                          Melodi: Blinka lilla stjärna


Denna kräfta gillar snapsvisor också. Och givetvis snapsen därtill. Redan Albert Engström sa "Kräftor kräva dess drycker". Nu ska jag inte förhärliga dessa drycker eller annan alkohol men en snaps och en god kall öl är stämningshöjare till kräftor. Eller förhöjer åtminstone min njutning. Det är också en god lagrad ost, gärna västerbotten, ett doftande bröd och mycket dill. Man ska inte krångla till njutningen att äta kräftor, tycker jag. Tina dem långsamt i kylskåp, under förutsättning att de är frysta förstås, koka om dem med mycket dill i en god lag och surpla och ät. En västerbottenpaj kan också förhöja temperaturen och humöret vid surplandet. Underbara surplande tider väntar!

Lev väl!♥